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要預防脂肪肝，就要預防以上六種原因。 1. 大家都知道減肥不容易，因此預防肥胖最重要。每個人都應該知道自己的理想體重是多少，一旦開始超越，就要小心控制，否則胖起來後要減肥就事倍功半了。理想體重（公斤）＝22×身高2（公尺）。 2. 高血脂者需要控制飲食，尤其脂肪類。必要時得依醫師指示服藥。 3. 糖尿病則需加緊控制，尋求營養師及醫師之指導。 4. 每日飲酒不超過1-2份，亦即大約一大杯啤酒之量。 5. 預防C型肝炎感染，避免不必要之手術、輸血、打針、針灸、穿耳洞、刺青、拔罐，以及任何侵入身體、皮膚之動作。 6. 避免吃藥打針，除非必要。而且最好知道自己用的是什麼藥，以備副作用發生時參考。 |
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建議 |
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脂肪肝是一種訊號，提醒您一些必須注意的事項，只要您注意改善了，脂肪肝自然會消失。就算不消失，只要其原因在掌握之中，就不必去注意脂肪肝，而注意其原因就可以了。 |
肝的致命傷
1. 晚睡晚起為最大致命傷。
2. 早上不排便。
3. 暴飲暴食。
4. 不吃早餐 → 透支。
5. 藥物。
6. 防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。
7. 不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
8. 不生食（完全熟食）亦不利肝。
青菜生吃或煮三分或五分熟,炒過的青菜當天吃完不要隔夜吃
9. 錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。
10.急躁。
要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。
食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。
◆ 原因：
□ 晚上9-11點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜
或聽音樂，夫妻同房應排在此時，不應在11點之後（理由
見後）要不便先睡一覺，天亮再來。倘若此時，作母親的
仍處於焦慮狀態， 如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。
□ 晚間11-凌晨1點，肝的排毒，需在熟睡中進行。
□ 凌晨1-3點，膽的排毒亦同。
□ 凌晨3-5點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
□ 凌晨5-7點，大腸的排毒，應上廁所排便。
□ 凌晨7-9點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。
療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到９、10點吃都比不吃好。
晚睡晚起混亂整個排毒過程；另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。
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脂肪肝的正確飲食觀 |
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文／林孟瑜營養師(營養治療科) 「醫師說，這次健康檢查我有輕微脂肪肝現象，目前只要好好調整飲食及運動習慣，還建議我找營養師討論。真的這麼簡單啊？」一位看來正值事業衝刺階段的年輕人，剛坐定於門診內座椅，隨即提出自己的主要疑問。 翻了翻手邊的病歷資料，「是啊，你的抽血結果都很正常，也沒有其他慢性病的歷史，不過，健康檢查報告上你是體重過重的體位，所以醫師才會這樣建議你。」身為營養師的我微笑回答著。年輕人面露狐疑的反問，「脂肪肝和體重過重有關係嗎？」 脂肪肝的危險因子 一般來說，當肝臟中的脂肪代謝出現異常，合成太多、分解太少，或是血液中太多脂肪酸進入肝臟，皆會造成脂肪累積於肝臟，脂肪含量過高或肝細胞發生脂肪變性，即是所謂的「脂肪肝」現象。 造成脂肪肝的常見原因，如酗酒、肥胖、血脂肪過高、糖尿病、藥物以及長期營養不均衡等。其中，肥胖被證實與脂肪肝的發生有密切關連，尤其是中廣型肥胖，也就是腰部肥胖者特別危險。因此，維持理想體重即是對抗脂肪肝的首要目標！ 肥胖標準停看聽 至於自己的體位到底是否落在理想範圍，先根據行政院衛生署公佈的肥胖指標估算一下。身體質量指數BMI=體重/身高的平方 (公斤/公尺2)，當BMI落在18.5~23.9是理想的正常範圍；BMI 24~26.9屬於體重過重；而BMI³27即是所謂的肥胖！另外，衛生署也把腰圍作為中央肥胖的標準，男性³90公分，女性³80公分，就算 BMI 在標準範圍內，腰圍過大，腹部屯積過多的脂肪，也被列為肥胖家族了！ 健康減重很輕鬆 不論是肥胖或過重，大多是因為熱量攝取過多、活動過少，多餘的熱量無法排除，轉變成脂肪堆積在身體中所致。正確的減重飲食，其實是以均衡飲食為根本，配合「低油、低糖、低熱量、高纖維」三低一高的原則，來調配出最適合自己的飲食模式。試試以下的減重六撇步，讓自己輕鬆達到維持理想體重的目標吧！ >>減少不必要的油脂 油炸、油煎的食物是減重者最大的敵人！隨時去除雞皮、鴨皮、肥肉等看得見的油脂。油膩食物除了會使您變胖，還會使您的血脂肪上升，更會加重脂肪肝的危險！ >>遠離隱藏熱量的飲料 市面上各式飲料經常是減重者忽略的體重殺手，除非真正標示為無糖成分，否則飲料中隱藏的熱量其實不容小覷。純淨的水分還是最好的選擇，或選擇標示不含糖分的飲料，以降低看不見的熱量隨著水分進入身體。 >>家裡不留存零食 蛋糕、冰淇淋、餅乾、瓜子、糖果等都屬於高熱量食物，不建議經常食用，若無法抗拒時一次吃一點點就好，千萬不要主動帶這些食物回家。 >>選擇體積大的低熱量食物 多選擇新鮮的高纖維食物。每天3~6份的各式新鮮蔬菜，或是選擇如蒟蒻等富含纖維質的食物，都是最佳的減重夥伴。 >>細嚼慢嚥好習慣 專心進食，吃得慢一些，血糖緩慢的上升，讓大腦的飽食中樞接收訊息，身體產生飽足感，可避免在快速進食中攝取過多的食物。 >>宵夜點心要避免 每日以三正餐為主，不宜偏重任何一餐，或遺漏任何一餐，而且用餐的時間及份量盡可能固定。真正決心要減重的人，宵夜及點心千萬要遠離！ 瞭解正確的減重概念後，以每週減去0.5到1公斤的理想減重速度，再配合持之以恆的行為改變、均衡攝取的飲食觀念及養成適宜的運動習慣，才是對抗脂肪肝最基本的生活模式喔！ |
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